清洗机性能特点

发表时间：2026-05-29 16:34作者：NK渔业

产品描述：

低温高湿解冻机是采用低温加湿方式，让高湿度的空气在低温环境下循环，使解冻室内形成高湿度的空气流，加速解冻。

      低温高湿解冻机能够广泛应用于畜（猪、牛、羊）肉类、禽肉类及水产类等食品加工行业。解冻设备除了能够应用于肉品、水产品解冻之外，还可以应用于肉品/水产品冷冻、果蔬保鲜以及油炸食品等多种领域，可以说具有一体多用的功能。


设备效果体现：

    缩短解冻时间，提高解冻速率；解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小；汁液流失率低，减少食品水分损失；锁住营养成分，使解冻后的肉仍保持新鲜状态。

从杀菌效果上相比，低温高湿解冻技术可选配除菌装置，满足食品安全卫生要求。

低温高湿解冻库包括冷库库体，由冷库外板（0.8mm碳钢喷漆）和冷库内板（1.2mm304不锈钢拉丝板）组成，冷库外板和冷库内板之间设有防火保温层，用于解冻库的保温；冷库库体设有冷库门和冷库门锁。依据库体大小解冻库内配有多个可移动小货车，用于放置冻肉，解冻车车轮选用耐油车轮，轴承选用带油封并加有耐低温和耐高湿润滑脂的不锈钢轴承；库内分布多个温度传感器和湿度传感器，用于在线监控库内温湿度。




真空快速冷却机它主要由真空箱体、真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金（304 优质不锈钢）外壳等组成。是食品企业果蔬保鲜，熟食品、盒饭、海鲜等快速均匀降温冷藏的设备。


一、应用范围：

蔬果类、主食类、家禽类、肉食类、鱼虾类、油炸类、烘焙类、馅料类、月饼馅、汤圆馅、调理食品等；


二、设备特点：

  1. 设备以操作安全、高效节能、卫生为设计标准

  2. 快速冷却，食品从 100℃冷却到常温也仅需 10~15 分钟，冷却到 0°C 以下需25~28 分钟左右，可见具有较高的生产效率。油炸类和蔬菜类冷却时间为 25 分钟/锅次，冷却至 5-10℃。

  3. 冷却温度均匀，由于食品冷却温度取决于箱内真空度，而真空冷却箱内真空度(压力值)处处相等，所以食品温度非常均匀。

  4. 避免环境对食品的二次污染，真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过0.02um 级过滤的气体，充入冷却箱内的气体是不含任何空气中悬浮尘埃物，所以完全避免了空气中尘埃悬浮物对食品的二次污染。

  5. 提高熟食制品质量，由于冷却时间短，可较大限度地避免食品物料在高温中产生的油脂氧化，淀粉糊化等生物化学反应；同时也较大限度地避免了高温食品物料在 60°C～30°C 所产生的生物发酵(细菌繁殖)，以及提高回锅口感度，为食品长期保鲜从根本上保障了其生理条件；

  6. 真空泵抽取箱体内混合气体，当真空泵运行到一定程度时，开启蒸汽真空泵，继续抽取箱体内混合气体，增加箱体真空度，快速使产品降温；

  7. 方便使用，真空快速冷却机设备占地面积小其运行过程不产生任何污染物，故可以直接安置在食品加工制作生产现场使用，安全卫生；

物料经过漂烫后可清除物料异味，收紧物料内部组织结构，使物料的香味不易流失。该设备采用变频传动，输送速度稳定，实现了自动连续生产的目的，且可随时调控，加之输送网采用高强度优质不锈钢，结构牢固，承载物料重，提高了生产效率。该设备造型美观、结构合理、操作方便。

整机采用优质SUS304不锈钢制作，漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。


适应范围：

主要适用于脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品，以及肉制品食品行业如：牛肉、鸡肉、猪肉、禽类、鱼类等海产品的连续漂烫，可以配套流水线作业如上色和表面风干等设备。

自动洗筐机

清洗机总共分为3次清洗，首先是热水清洗（可加清洗剂），然后是高压热水清洗，最后是清水清洗，中间可以加一组毛刷刷洗，因为毛刷可以刷去凝固物和杂质，这样方便下道清洗比较容易清洗。


清洗机性能特点：

  1. 该设备采用变频调速电机，满足不同生产量的清洗要求。

  2. 水箱均采用卧式不锈钢离心水泵和立式多级泵循环喷淋清洗。

  3. 清洗喷嘴立体四方位安装结构，冷、热水清洗、使清洗更加彻底，每一根喷嘴管道都可以达到无工具拆装，方便操作工人每班次清理卫生无死角。

  4. 每个水箱均设有过滤装置（内部过滤装置为三层过滤），便于随时清理赃物。

  5. 该设备脏水及清洗水单独管路设计使循环水箱的水得到好的经济利用

  6. 独特的轨道加挡钩设计，使托盘运行更加平稳，两边的挡边可以根据托盘的宽度自行调节。  

  7. 设备管道采用卡扣式的安装形式，便于管道清洗并运行可靠；采用不锈钢的输送链及不锈钢喷嘴，使用寿命长。


挪科智能成立于2010年，公司自成立以来，始终坚持以人为本、诚信立业的经验原则。公司不仅拥有一系列国际先进加工设备，更拥有多年来累积的丰富的行业经验，和一个优秀的服务团队；引进国外先进技术及生产经验与国内企业的具体实际相结合，为合作伙伴提供解决方案，帮助企业提高生产效率。

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